石斑魚
味道&肉質
。肉質鮮嫩有彈性
。肉質嫩中帶爽，並且膠質含量也豐富
詳細規格
。主要分布於北太平洋西部
烹飪方式
。適合各式料理方式包括使用蒸、烘烤、水煮、鐵板燒烤的方式都很適合
。因為肉質本身的含油量較低、所以在烹飪時建議使用較低的溫度料理
捕撈方式
。拖網漁船
營養成分
。石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必需的氨基酸外，
還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素； 石斑魚魚皮膠質的營養成分，被稱為美容護膚之魚。
每一單位 3.5oz /100公克
卡路里 94
蛋白質 19
脂肪 1.5
飽和脂肪 0.5
鈉 60
膽固醇 35
Omega-3 0.5
主要產季(主要的漁獲為一月-十一月)
包裝規格說明
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